Глазировка пряников в домашних условиях
Глазировка — неотъемлемая часть технологического процесса производства пряников. При ней изделия покрываются тонким слоем глазури сразу после выпечки и охлаждения, что позволяет сохранить свежесть и аромат лакомства, придать ему дополнительный приятный вкус и красивый внешний вид. Глазурь наносится на пряники кисточкой, после чего их отправляют на подсушку в духовку при температуре до градусов. Глазировка может быть проведена двумя способами:. Настоящая глазурь включает в себя яичные белки , а покрытые ею изделия имеют более красивый вид и приятный вкус.
Сезон новогодних и рождественских праздников — время печь вкусные имбирные пряники. Благодаря наличию мёда в составе они долго не черствеют — в закрытой ёмкости могут храниться не меньше месяца. При производстве этой выпечки используется много специй, из-за чего изделие получается необычайно душистым и пряным.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Затем начните взбивать массу венчиком.
